Voedingsbeleid

Het voedingsbeleid van Het Kootertje is onder de loep genomen door voedingsdeskundigen van Zorgbalans. Hieronder zijn de uitkomsten samengevat en kun je lezen welke voedingsmiddelen we op Het Kootertje aanbieden.

Zuigelingenvoeding
Zuigelingenvoedingen variëren onderling door de verschillende grondstoffen en productiemethodes die door de diverse fabrikanten gebruikt worden. Ondanks dat er verschillen tussen zitten, is de ene soort niet beter dan de andere.
Het Kootertje biedt Friso en Nutrilon aan. We bieden geen zuigelingenvoeding aan die specifiek is voor zuigelingen met problemen als allergieën of spugen.
Spenen en flessen van kinderen tot 6 maanden dienen dagelijks uitkookt te worden. Wanneer ze gebruikt worden door oudere kinderen is afwassen in de vaatwasser voldoende.

Moedermelk
Borstvoeding bevat afweerstoffen die beschermen tegen het ontstaan van een groot aantal ziektes. Bij kamertemperatuur (maximaal 25°C) kan borstvoeding maximaal 4 uur bewaard worden. In de koelkast maximaal 2 dagen (temperatuur maximaal 4°C). Indien de borstvoeding ingevroren wordt, kan deze 6 maanden in de diepvriezer bewaard worden. Het ontdooien van moedermelk geschiedt bij voorkeur langzaam in de koelkast, niet in de magnetron. Eenmaal ontdooide voeding moet binnen 24 uur gebruikt worden en mag niet opnieuw ingevroren worden. Opwarmen kan in de flessenwarmer of in de magnetron. Bij verwarming in de magnetron halverwege en na afloop de fles schudden om onnodig verlies van beschermende stoffen te voorkomen. Moedermelk wordt nooit aangelengd met Nutrilon of Friso.

 
Drinken
Er kunnen grote verschillen zijn in de drinkgewoonten van kinderen: de één vraagt nooit om drinken en de ander drinkt zoveel dat het ten koste gaat van de eetlust. Het is daarom goed alert te zijn op een goede verhouding tussen drinken en vast voedsel.
Voldoende drinken is een wezenlijk onderdeel van een gezonde voeding.
Te veel drinken kan gemakkelijk het evenwicht in de voeding verstoren. Te frequent drinken van suikerhoudende dranken is bovendien een risicofactor voor tandbederf (cariës en tanderosie).
Het drinken dat tussendoor aangeboden wordt is water. Tijdens de maaltijden krijgen de kinderen zuivel, thee of vruchtensap. 's Middags bieden we ook limonade aan.

Vaak wordt gedacht dat diksap beter en gezonder is dan een standaard aanmaaklimonade. Dit is een misvatting, want diksap bevat geen voedingsstoffen waardoor het gezonder zou zijn dan aanmaaklimonade. Beiden bestaan voor het grootste gedeelte uit suiker en diksap bevat van nature geen vitamines.

Brood en broodbeleg
Ook voor de kinderen die net brood mogen eten is fijn volkorenbrood een prima optie.
Voor het besmeren van het brood is margarine het beste. Uit onderzoek blijkt namelijk dat bij deze groep kinderen (peuters) de totale hoeveelheid vet in de voeding vaak te laag is.
Er zijn twee soorten vet: verzadigd (verkeerd) vet en onverzadigd (oké) vet. Kleine kinderen krijgen aan de ene kant te weinig vet binnen, maar daarvan is de hoeveelheid verzadigd vet dan weer heel hoog. Er moet dus wel voldoende vet in de voeding zitten, maar de hoeveelheid verzadigd vet moet zoveel mogelijk beperkt worden. Daarom kiezen wij wel  voor margarine op brood om de hoeveelheid vet voldoende te laten zijn, maar bieden we daarnaast magere vleeswaren en kaas aan. Ons broodbeleg bestaat uit: appelstroop, jam, vruchtenhagel, gestampte muisjes, pindakaas en chocoladehagelslag. Daarnaast ham, kipfilet, smeerkaas (20+), kaas, sandwichspread en smeerworst.

Teveel keuze is voor kinderen vaak niet duidelijk. Keuze uit zes soorten is genoeg.
Op Het Kootertje worden elke dag 6 soorten beleg aangeboden, 3x hartig en 3x zoet. Op de verschillende dagen kan gevarieerd worden met de combinaties van soorten beleg.